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干锅千叶豆腐家常做法?干锅千叶豆腐家常做法窍门

时间:2025-06-08 07:15:18 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)

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本文目录

  1. 黄焖鸭的做法做法家常做法王刚
  2. 黄焖鸭的家常做法
  3. 黄焖鸭子家常做法啤酒鸭的做法

黄焖鸭的家常做法王刚

食材明细:

1.鸭子半只 ,莲藕一个

2.色拉油 ,视频食盐 ,黄焖黄焖生抽,鸭的鸭啤酒一罐 ,家常家常八角两颗

制作步骤

1.莲藕洗净,做法做法切片备用

2.啤酒一罐 ,视频八角两颗 ,生姜切片备用

3.起锅烧油至五成热,加入生姜 ,八角炒香

4.加入鸭肉 ,生抽  ,少许食盐 ,煸炒后加入少量老抽提色

5.鸭子没有水分 ,加入啤酒  ,藕片 ,中火焖30分钟出锅

黄焖鸭的家常做法

1.清水放葱段 ,姜片 ,放鸭腿焯水 ,

2.洗净放入锅中,

3.放香料

4.放蒜瓣老姜大葱

5放清水 ,放盐调味  ,放老抽生抽 ,放料酒,

6盖上锅盖大火煮开 ,转小火慢慢炖

7用筷子截一下,看看熟的情况,煮到熟烂合适的程度捞出,

8用纸巾吸干表面汁汤

9锅中倒适量油 ,加热到8分钟左右之后转小火 ,鸭腿有皮的一面朝下炸  ,炸到皮脆焦黄,翻面炸3分钟左右 ,

10捞出沥油,抹上一层蜜蜂晾干,

11切成片装盘放点葱花芝麻即可 ,

黄焖鸭子家常做法啤酒鸭的做法

(1)将鲜鸭洗净,除去鸭掌 。

(2)深平底锅加2升水置于火上,水滚开后下姜片、盐和调料八角、陈皮、丁香、甘草 、桂皮;放整鸭入锅;中火盖盖煮50分钟以上 。可以往鸭肚里塞少许姜片和葱条 ,去异味。

(3)捞出全鸭略凉,取出肚中之物;抹上薄薄的一层甜面酱和香油的混合物;挂30分钟风干。

(4)大锅烧油至9成热;用金属勺舀滚油浇鸭全身和内部 ,浇好又倒出 ,如此反复;直到鸭皮又酥又焦时即成 。

(5)配以椒盐碟上桌 ,吃时用鸭块蘸一点椒盐 ,香味无穷 。

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